九年级下化学一课一练《糖类油脂》同步练习2沪教版

第2节糖类糖类油脂油脂一．评价要点1．理解：光合作用、呼吸作用在自然界物质、能量循环中的意义。2．知道：糖类又称碳水化合物，纤维素、淀粉、蔗糖、葡萄糖等属于糖类。3．知道：葡糖糖是人体中直接提供能量的能源物质。4．学会：淀粉、葡萄糖的检验方法。5．知道：食品中的许多油类均属于油脂类食物，知道“油”和“脂”的区别。知道脂肪在人体中能量贮存中的重要作用。二．方法指引1．光合作用消耗了空气中的物质，补充了空气中的物质；呼吸作用消耗了空气中的物质，补充了空气中的物质。所以，光合作用、呼吸作用是自然界物质循环的两个重要环节。2．光合作用将能转化为能，呼吸作用将能转化为人体所需的各种能量。3．淀粉与碘作用呈现色，葡萄糖加入到新制的氢氧化铜中（并加热）出现色的沉淀。这两个反应可用来检验淀粉与葡萄糖。【随堂检学】一、单项选择题1、大米、玉米、马铃薯等食物中主要含有（）A、蛋白质B、淀粉C、维生素D、葡萄糖2、在医疗上葡萄糖被大量用于病人补液的原因是（）A、葡萄糖是人体必须食用的营养素B、葡萄糖由C、H、O三种元素组成C、葡萄糖在人体内能直接进入新陈代谢D、每克葡萄糖被氧化释放的能量比同质量的油脂被氧化时放出的能量多。3、下列做法有危险的是（）A、用冰醋酸兑水配成食醋作调味品B、用工业酒精兑水作燃料C、用工业酒精兑水配成白酒饮用