2020-2021学年化学新教材人教版选择性必修第一册教师用书：第3章 第3节　第1课时　盐类的水解 Word版含解析

第三节第三节盐类的水解盐类的水解第1课时课时盐类的水解盐类的水解发展目标发展目标体系构建体系构建1.了解不同盐溶液的酸碱性。2.理解盐溶液的水解规律。3.掌握盐类水解方程式的书写方法。一、盐溶液的酸一、盐溶液的酸碱性碱性1．实验探究：实验探究：测试下表所列盐溶液的酸碱性。测试下表所列盐溶液的酸碱性。盐NaClNa2CO3NH4ClKNO3CH3COONa(NH4)2SO4盐溶液盐溶液的酸碱的酸碱性中性中性碱性碱性酸性酸性中性碱性碱性酸性酸性盐的盐的类型类型强酸强酸强碱强碱盐弱酸强弱酸强碱盐碱盐强酸强酸弱碱弱碱盐强酸强酸强碱强碱盐弱酸强弱酸强碱盐碱盐强酸弱强酸弱碱盐碱盐2.实验结论实验结论盐的类型盐的类型强酸弱碱盐强酸弱碱盐强酸强碱盐强酸强碱盐弱酸强碱盐弱酸强碱盐溶液的酸碱性溶液的酸碱性酸性酸性中性中性碱性碱性在某些肉类制品在某些肉类制品中加入适量亚硝酸钠中加入适量亚硝酸钠(NaNO2)，可改善食品的外观，可改善食品的外观和增加香味。但和增加香味。但NaNO2有毒，其外观和食盐很相似且有咸味，因而将它误认为食有毒，其外观和食盐很相似且有咸味，因而将它误认为食盐食用而发生中毒的事件时有发生，你知道如何用简单的方法进行鉴别吗？盐食用而发生中毒的事件时有发生，你知道如何用简单的方法进行鉴别吗？(已知已知HNO2为弱酸为弱酸)提示：提示：用pH试纸来测盐溶液的酸碱性，pH＞7的溶液是NaNO2溶液，pH＝