辽宁省本溪市高级中学2019届高考语文模拟训练试卷+答案
- 资料君
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2020-01-19 18:03:52
文档简介:
辽宁省本溪市高级中学 2019 届高考语文模拟训练试题
注意 事项: 1、答题前,考生务必将自己的姓名、准考证号填写在答题卡上 。 2、回答选择题时,选出 每小题答案后,用铅笔 把答题卡上对应题目的 答案标号涂黑。 如 需 改 动 , 用 橡 皮 擦 干净 后 , 再 选 涂 其 它 答 案标 号 。 回 答 非 选 择 题 时, 将 答 案 写 在 答 题 卡 上,写在本试卷上无效。 3、考试结束后,请将本试题卷和答题卡一并上交。 第Ⅰ 卷 一、现代文阅读(36 分) (一)论述类文本阅读(本题共 3 小题,9 分) 阅读下面的文字,完成 1~3 题。 “和”的思想在一定程度上促进了中国饮食文化兼容并蓄的生成机制。在“和而不同”的思想指 导下,中国饮食广泛地、有选择性地借鉴和摄取了域外饮食文化的精华,这给自身注入了新的营养 物质,使中国饮食给人们一种既古朴而又清新的感觉。 中国饮食受中国古典美学的影响是深刻的。阴阳五行学说“中和”观念使得中国饮食活动充满 了辩证意识,呈现千变万化,多姿多彩的状态。中国古代的美食家同时又是美学家,从孔子到孙中 山皆如此。他们多以美学思想来阐述饮食文化,或以饮食现象来说明美学深奥的道理。这样,饮食 文化在深层心态中往往与美学等同了起来,扼制了中国饮食文化本身理论的发展,出现了中国饮食 发达而理论水平萎缩的不平衡现象。还有,一些道德观念和美学规范在美食中得到潜在的反映,如 尊卑、长幼的封建道德观和中庸、和谐的传统美学观,无不灌注于人们的饮食活动之中,致使饮食 活动中的因袭重负把餐桌扭曲为一个社会。在餐桌上装进了如此多与“吃”无关的东西,如果说这 不算是对“吃”的亵渎,至少也是一种“吃”的异化。 中国饮食最有魅力也最富美学色彩的就是“调和”。但是“调和”的中心是“五味之和”,根 本目的是要调出“嘉味”,而绝不是各种营养成分的合理搭配、调合,也就是说,中国饮食忽视了 其根本目的――为人体提供所需的一切养分,没有很好地较科学地将饮食的各种营养成分与人体的 物质需求有机地结合起来。因此,中国饮食活动展现的美学意蕴既是深刻的,又是片面的。 中国饮食讲究调和鼎鼐,把味道放在首位,促进了中国烹饪技术高度发展,使烹饪成为艺术。 同时,在中国文化背景下,饮食不仅仅是延续生命的需要,也不仅仅是出于保健养生的需要,甚至 也不仅仅出于赠送或共享等融洽感情的需要
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