辽宁省本溪市高级中学2019届高考语文模拟训练试卷+答案

辽宁省本溪市高级中学 2019 届高考语文模拟训练试题 注意 事项： 1、答题前，考生务必将自己的姓名、准考证号填写在答题卡上 。 2、回答选择题时，选出 每小题答案后，用铅笔 把答题卡上对应题目的 答案标号涂黑。 如 需 改 动 ， 用 橡 皮 擦 干净 后 ， 再 选 涂 其 它 答 案标 号 。 回 答 非 选 择 题 时， 将 答 案 写 在 答 题 卡 上，写在本试卷上无效。 3、考试结束后，请将本试题卷和答题卡一并上交。 第Ⅰ 卷 一、现代文阅读（36 分） （一）论述类文本阅读（本题共 3 小题，9 分） 阅读下面的文字，完成 1～3 题。 “和”的思想在一定程度上促进了中国饮食文化兼容并蓄的生成机制。在“和而不同”的思想指 导下，中国饮食广泛地、有选择性地借鉴和摄取了域外饮食文化的精华，这给自身注入了新的营养 物质，使中国饮食给人们一种既古朴而又清新的感觉。 中国饮食受中国古典美学的影响是深刻的。阴阳五行学说“中和”观念使得中国饮食活动充满 了辩证意识，呈现千变万化，多姿多彩的状态。中国古代的美食家同时又是美学家，从孔子到孙中 山皆如此。他们多以美学思想来阐述饮食文化，或以饮食现象来说明美学深奥的道理。这样，饮食 文化在深层心态中往往与美学等同了起来，扼制了中国饮食文化本身理论的发展，出现了中国饮食 发达而理论水平萎缩的不平衡现象。还有，一些道德观念和美学规范在美食中得到潜在的反映，如 尊卑、长幼的封建道德观和中庸、和谐的传统美学观，无不灌注于人们的饮食活动之中，致使饮食 活动中的因袭重负把餐桌扭曲为一个社会。在餐桌上装进了如此多与“吃”无关的东西，如果说这 不算是对“吃”的亵渎，至少也是一种“吃”的异化。 中国饮食最有魅力也最富美学色彩的就是“调和”。但是“调和”的中心是“五味之和”，根 本目的是要调出“嘉味”，而绝不是各种营养成分的合理搭配、调合，也就是说，中国饮食忽视了 其根本目的――为人体提供所需的一切养分，没有很好地较科学地将饮食的各种营养成分与人体的 物质需求有机地结合起来。因此，中国饮食活动展现的美学意蕴既是深刻的，又是片面的。 中国饮食讲究调和鼎鼐，把味道放在首位，促进了中国烹饪技术高度发展，使烹饪成为艺术。 同时，在中国文化背景下，饮食不仅仅是延续生命的需要，也不仅仅是出于保健养生的需要，甚至 也不仅仅出于赠送或共享等融洽感情的需要