2020_2021学年新教材高中历史第1单元食物生产与社会生活第3课现代食物的生产储备与食品安全教师用书教案新人教版选择性必修2
- 资料君
-
0 次阅读
-
0 次下载
-
2020-11-30 19:24:43
文档简介：
-1-第3课现代食物的生产、储备与食品安全现代食物的生产、储备与食品安全课标解读时空坐标1.掌握现代农业、渔业发展的史实，从“时空观念”的角度掌握现代农业、渔业发展的过程和特征。2．掌握食物储存技术和食品加工物流技术发展的史实，从“历史解释”“唯物史观”的角度认识当今食物储存技术发展与人类生活的关系。3．通过史料掌握当今粮食安全与食品安全的史实，从“历史解释”的角度认识食品安全的影响因素，从“家国情怀”的角度认识消除饥饿与食品安全在人类历史上的重大意义。知识点一食物生产的现代化1．农业生产的现代化(1)原因：工业革命后，资本主义机器生产推动着传统农业向现代农业转变。(2)过程①20世纪中叶：欧美各国完成了农业机械化，建立起高度集约的现代农业。②20世纪下半叶以来：优良品种育成推广，优质高效化肥广泛应用；以高科技为基础的设施农业有了突破性进展，农作物的单位面积产量及禽畜的生产量大幅度增长，保证了农牧产品的供应；大型农场、养殖场成为现代农业的主要生产经营模式。(3)表现①农业机械现代化原因20世纪以来，汽油拖拉机、柴油拖拉机相继实现批量生产，为农业机械的广泛使用创造了条件各国特点美国农业机械以大型为主；法国以中型为主；日本以小型为主；中国则是大、中、小型相结合
扫描二维码
评论
发表评论