2020生物同步导学提分教程人教必修一测试：第5章+细胞的能量供应和利用+第1节+第2课时+课时精练+解析

[基础对点]知识点一酶的高效性和专一性1.下列关于酶的专一性的叙述，不正确的是()A．过氧化氢酶只能催化过氧化氢的分解，不能催化其他化学反应B．每一种酶只能催化一种化学反应的进行C．催化唾液淀粉酶水解的酶是蛋白酶D．二肽酶能催化由不同氨基酸脱水缩合成的二肽的水解答案B解析酶具有专一性，过氧化氢酶只能催化过氧化氢的分解，不能催化其他化学反应，A正确；每一种酶只能催化一种或一类化学反应的进行，B错误、D正确；唾液淀粉酶的化学本质为蛋白质，催化唾液淀粉酶水解的酶是蛋白酶，C正确。2．关于酶的叙述，错误的是()A．同一种酶可存在于分化程度不同的活细胞中B．低温能降低酶活性的原因是其破坏了酶的空间结构C．酶通过降低化学反应的活化能来提高化学反应速率D．酶既可以作为催化剂，也可以作为另一个反应的底物答案B解析同一种酶可存在于分化程度不同的活细胞中，如催化有氧呼吸的酶，A正确；低温未破坏酶的空间结构，低温处理后再升高温度，酶活性可恢复，高温可破坏酶的空间结构，B错误；酶可以降低化学反应的活化能，从而提高化学反应速率，C正确；酶可以作为催化剂催化化学反应，也可以作为另一个反应的底物，如唾液淀粉酶可以催化淀粉的水解，又可以被胃蛋白酶水解，D正确。3．果子酒放久后易产生蛋白质沉淀而使酒浑浊，加入少量蛋白酶可以使浑浊消失，而加别的酶(如氨基酸氧化酶等)无济于事，这说明()A．酶的催化作用受环境温度的影响B．酶的化学成分主要是蛋白质C．酶的催化作用具有高效特点D．酶的催化作用具有专一性答案D